Die Zirbenäpfel und Zirbenbirnen dienen als Verschluss für Wasserkaraffen, wie zB die 1 Liter Karaffe Misura oder Nimbus. Ein netter Nebeneffekt ist die Aromatisierung nach rund 20-30 Minuten.
Der Zirbenapfel bzw. die Zirbenbirne sollte in der Regel 7cm Durchmesser haben. Ein Drittel vom Verschluss ragt in die Karaffe und ergibt einen hübschen Gesamteindruck.
Der Geschmack wird oft “leicht im Abgang”, dezent, holzig/nussig beschrieben. Harzreicheres Zirbenholz erzeugt einen schnelleren und intensiveren Geschmack, eher weniger gemaserte Zirbenäpfel/Birnen erzeugen einen sanfteren, dezenteren.
Nicht wirklich. Sie können den Apfel und die Birne mal kalt abspülen, damit die Poren etwas aufquillen. Geben Sie den Apfel/Birne aber dann nicht auf die Karaffe, da sich der Zirbenverschluss sonst ansaugt und die Karaffe zerbersten könnte.
Wir verwenden luftgetrocknetes Zirbenholz für unsere Zirbenäpfel und Birnen. Luftgetrocknetes Zirbenholz hat den Vorteil, dass die ätherischen Öle des Zirbenholzes lange erhalten bleiben. Es besteht kein Anlass alle 2 Jahre einen neuen Zirbenverschluss zu kaufen, da Zirbenholz in der Regel auch nach vielen Jahren noch wunderbar riecht. Lediglich unsere Nase gewöhnt sich an den Geruch.
Wir empfehlen die robuste Misura Karaffe, oder auch die moderne Nimbus Karaffe. Selbst würden wir die Nimbus wählen, da diese weniger kleckert und auch wunderbar handlich ist. Die Misura Karaffe ist eine Standard Karaffe, besonders bekannt in der Gastronomie und aus Italien (typisch italienisch).
“Dass Zirbenholz auch jung und stylisch sein kann, stellen wir jeden Tag unter Beweis. Keine Bauernstube, nein mit Zirbe kann man Kissen zum Träumen füllen… Natur und handwerkliche Produkte liegen im Trend. Zirbe wird mit uns trendy, stylisch und absolut en vogue.”
Die Zirbenschokolade ist übrigens voraussichtlich wieder ab November 2022 bei uns erhältlich ;-)
Bis dahin heißt es noch: Abwarten und Zirbenschnaps trinken!
Herzlichst, Ihr Team von Zirbenprodukte.at
